Autor: Redação

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Salada de lentilha

salada de lentilha

Incluir leguminosas na dieta é essencial, pois são ricas em proteínas vegetais, fibras, ferro, fósforo e vitaminas do complexo B. Uma opção prática e deliciosa é a salada de lentilha, perfeita para diversas ocasiões, incluindo a salada de Ano Novo. Além disso, ela é simples de preparar e possui um toque mediterrâneo refrescante.

Receita de Salada de Lentilha Simples

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de lentilha
  • 1 cenoura média, fatiada finamente na diagonal
  • ½ pimentão vermelho, cortado em tiras finas
  • ½ cebola roxa, fatiada fina
  • 1 punhado de folhas de rúcula picadas
  • 1 punhado de salsinha picada
  • 3 castanhas-do-Pará fatiadas
  • 3 dentes de alho (2 inteiros e 1 bem picadinho)
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • 1 punhado de sementes de romã
  • ¼ xícara de chá de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de chá de azeite de oliva + 2 colheres de sopa para refogar
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo da salada de lentinha:

  1. Cozinhar a Lentilha: Cozinhe a lentilha em água fervente por cerca de 15 minutos ou até que fique al dente. Escorra a lentilha e enxágue com água fria para interromper o cozimento. Deixe escorrer bem.
  2. Refogar os Legumes: Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue a cenoura, o pimentão e 2 dentes de alho inteiros em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os legumes fiquem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  3. Preparar a Cebola: Tempere a cebola fatiada com sal e deixe-a de molho no vinagre de maçã até que amoleça e mude de cor. Em seguida, escorra e enxágue a cebola.
  4. Preparar o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva restante com o suco de limão e o alho picadinho. Bata com a ajuda de um garfo até emulsionar.
  5. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a lentilha cozida, os legumes refogados, a cebola, a rúcula, a salsinha, as castanhas-do-Pará, as sementes de romã e o tomilho fresco. Adicione o molho e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o gosto.

Dicas Adicionais:

  • Variedades de Lentilha: Existem diferentes tipos de lentilhas (verde, marrom, vermelha). Experimente variar para descobrir novos sabores e texturas.
  • Ingredientes Adicionais: Para tornar a salada de lentilha ainda mais nutritiva, adicione outros ingredientes como tomate cereja, pepino e abacate.
  • Conservação: Esta salada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Os sabores ficam ainda mais intensos com o passar do tempo, fazendo com que seja uma ótima opção para preparar com antecedência.

Importância das Leguminosas na Dieta

Leguminosas como a lentilha são uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Elas ajudam a manter a saciedade, controlar os níveis de açúcar no sangue e fornecer uma quantidade significativa de fibras, que são importantes para a saúde digestiva.

Referências:

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5 drinks menos caloricos

Para aqueles que estão seguindo uma dieta com o objetivo de emagrecer, as confraternizações, como happy hours, podem ser um desafio quando se deparam com uma variedade de combinações de bebidas alcoólicas. A luta contra a tentação de consumi-las é real.

Pensando em solucionar essa questão, temos algumas opções de drinks com poucas calorias para que você possa aproveitar o momento sem se sentir culpado depois. Confira as sugestões:

Opções de Drinks Light

1. Gim Tônica

Calorias: Aproximadamente 65 kcal

Ingredientes:

  • 30 ml de gim
  • 100 ml de água tônica light
  • 2 rodelas de limão ou laranja
  • Cubos de gelo

Modo de Preparo:
Encha um copo longo com gelo, adicione a dose de gim, complete com água tônica e esprema o limão ou a laranja. Para dar um toque especial, coloque as rodelas das frutas na bebida. Se optar por laranja, adicionar um pedaço de canela pode intensificar o sabor.

2. Caipirinha de Kiwi com Saquê

Calorias: Aproximadamente 55 kcal

Ingredientes:

  • 1 kiwi fatiado
  • 1 colher de sobremesa de adoçante
  • 75 ml de saquê
  • Cubos de gelo

Modo de Preparo:
Em um copo longo, coloque o kiwi fatiado e o adoçante, macerando bem para extrair o suco do kiwi. Complete o copo com gelo até ¾ da capacidade, adicione o saquê e mexa bem.

3. Mojito

Calorias: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes:

  • 30 ml de rum branco
  • ½ colher de sopa de adoçante
  • Suco de 1 limão
  • ½ copo de água com gás
  • 1 ramo de hortelã
  • Gelo picado a gosto

Modo de Preparo:
No copo, adicione a hortelã, o adoçante e o suco de limão, macerando bem. Em seguida, adicione o rum e o gelo picado. Complete com a água com gás e misture suavemente.

4. Caipirinha de Morango com Saquê

Calorias: Aproximadamente 100 kcal

Ingredientes:

  • ½ xícara de morango
  • 1 colher de sobremesa de adoçante
  • 100 ml de saquê
  • Cubos de gelo

Modo de Preparo:
Em um copo longo, coloque o morango e o adoçante, macerando bem. Complete com gelo até ¾ da capacidade, adicione o saquê e misture bem.

5. Margarita

Calorias: Aproximadamente 115 kcal

Ingredientes:

  • 40 ml de tequila
  • 20 ml de cointreau
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Cubos de gelo
  • Sal para a borda do copo

Modo de Preparo:
Molhe a borda de um copo de coquetel com suco de limão e encoste no sal para formar a borda salgada. Em uma coqueteleira, coloque a tequila, o cointreau, o suco de limão e os cubos de gelo. Misture bem e despeje no copo.

Essas opções de drinks são excelentes alternativas para quem quer manter a linha sem abrir mão dos momentos de descontração. Ao escolher drinks com menos calorias, é possível se divertir e, ao mesmo tempo, continuar focado nos objetivos de emagrecimento e saúde.

Se você deseja se aprofundar mais no assunto, considere procurar orientação de um nutricionista, que pode oferecer dicas personalizadas conforme suas necessidades e preferências. E lembre-se, moderação é a chave para equilibrar prazer e saúde!

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Lavitan engorda

Vitamina lavitan a a Z original com frasco contendo 60 comprimidos produzida pela CIMED não engorda e nem faz engordar
Figura 1 - Em detalhe a embalagem do suplemento vitamínico Lavitan A a Z com 60 comprimidos produzido pela CIMED que não engorda e nem faz engordar.

A vitamina Lavitan Engorda?

Não engorda. A preocupação sobre se Lavitan engorda é comum entre os consumidores. É importante entender que os suplementos vitamínico-minerais, como Lavitan, não são projetados para causar ganho de peso. O ganho de peso está relacionado principalmente ao consumo excessivo de calorias em relação ao gasto energético.

Fatores a Considerar:

  1. Metabolismo Energético: As vitaminas do complexo B presentes em Lavitan ajudam a converter alimentos em energia. Elas não fornecem calorias extras, mas sim auxiliam no uso eficiente das calorias ingeridas através da dieta.
  2. Apetite: Algumas pessoas podem perceber um aumento no apetite ao tomar suplementos vitamínicos, especialmente se estavam deficientes em certas vitaminas e minerais. Isso pode levar a um aumento no consumo de alimentos e, consequentemente, no peso, mas isso não é um efeito direto do suplemento.
  3. Estado Nutricional: Se alguém estava desnutrido ou com deficiências nutricionais antes de começar a tomar Lavitan, pode notar uma melhora no apetite e, possivelmente, algum ganho de peso devido à recuperação da saúde nutricional.

Lavitan: O Suplemento Vitamínico-Mineral da Cimed e Seus Efeitos no Peso

Lavitan é um popular suplemento vitamínico-mineral fabricado pela Cimed, uma das maiores indústrias farmacêuticas do Brasil. Este suplemento é amplamente utilizado para complementar a alimentação e suprir deficiências nutricionais. No entanto, uma das perguntas mais comuns entre os consumidores é: “Lavitan engorda?”. Neste artigo, exploraremos os componentes de Lavitan, seus benefícios e esclareceremos se o uso deste suplemento pode influenciar no ganho de peso.

O Que é Lavitan?

Lavitan é um suplemento que combina uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. É comercializado em diversas versões, cada uma com uma formulação específica para atender a diferentes necessidades, como Lavitan A-Z, Lavitan Mulher, Lavitan Hair, Lavitan cabelos e unhas, entre outros.

Principais Componentes de Lavitan:

  • Vitaminas do Complexo B: Importantes para o metabolismo energético, ajudam na conversão de alimentos em energia.
  • Vitamina C: Essencial para a saúde imunológica e antioxidante.
  • Vitamina D: Crucial para a saúde óssea e a absorção de cálcio.
  • Vitamina E: Tem propriedades antioxidantes e é importante para a saúde da pele.
  • Zinco e Selênio: Importantes para o sistema imunológico e propriedades antioxidantes.
  • Ferro: Essencial para o transporte de oxigênio no sangue.
  • Cálcio: Fundamental para a saúde dos ossos e dentes.

Benefícios de Lavitan

Lavitan oferece uma série de benefícios, especialmente para pessoas que têm uma dieta inadequada ou necessidades nutricionais específicas.

Benefícios Incluem:

  • Aumento da Energia: Graças às vitaminas do complexo B, Lavitan pode ajudar a melhorar os níveis de energia e combater a fadiga.
  • Saúde Imunológica: Com a presença de vitamina C e zinco, Lavitan pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
  • Saúde Óssea: A vitamina D e o cálcio são cruciais para a manutenção da saúde óssea, prevenindo doenças como a osteoporose.
  • Saúde da Pele e Cabelos: Vitaminas como a biotina (presente em Lavitan Hair) ajudam a manter a saúde da pele e dos cabelos.
  • Prevenção de Deficiências: Suplementar com Lavitan pode ajudar a prevenir deficiências de vitaminas e minerais, especialmente em populações de risco como idosos, gestantes e pessoas com dietas restritivas.

Quem Deve Usar Lavitan?

Lavitan pode ser benéfico para uma ampla gama de pessoas, mas é especialmente útil para aqueles que:

  • Têm dietas desequilibradas: Pessoas que não conseguem obter todos os nutrientes necessários apenas através da alimentação.
  • Idosos: Que podem ter dificuldade em absorver nutrientes suficientes devido ao envelhecimento.
  • Gestantes e lactantes: Que têm necessidades nutricionais aumentadas.
  • Pessoas com estilos de vida ativos: Que podem precisar de suporte extra para atender às suas necessidades energéticas e nutricionais.

Considerações Finais

Tomar Lavitan como parte de um estilo de vida saudável pode ajudar a garantir que seu corpo obtenha os nutrientes essenciais de que necessita. No entanto, é crucial lembrar que suplementos não devem substituir uma dieta equilibrada e variada. A resposta à pergunta “Lavitan engorda?” é, em geral, negativa, Lavitan não engorda, pois o suplemento por si só não contém calorias suficientes para causar ganho de peso. Qualquer mudança no peso seria mais provavelmente relacionada a outros fatores, como alterações no apetite ou no estado nutricional.

Para mais informações sobre o Lavitan e suas diferentes versões, você pode consultar o site oficial da Cimed ou procurar orientação de um profissional de saúde.

Referências Bibliográficas

  1. Cimed. “Lavitan – Suplemento Vitamínico.” Disponível em: https://cimedremedios.com.br/lavitan/ (Acesso em 25 de julho de 2024).
  2. Ministério da Saúde. “Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes” Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno_programas_nacionais_suplementacao_micronutrientes.pdf (Acesso em 25 de julho de 2024).
  3. Organização Mundial da Saúde (OMS). “Diretrizes sobre fortificação de alimentos com micronutrientes” (em inglês) Disponível em: https://www.who.int/publications/i/item/9241594012 (Acesso em 25 de julho de 2024).
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Algumas dicas para não engordar na quarentena

Dicas para Manter o Peso Durante a Quarentena

Durante o período de isolamento social, é comum que muitas pessoas exagerem na alimentação ou adotem hábitos pouco saudáveis devido à mudança na rotina, o que pode levar ao ganho de peso. A seguir, apresentamos algumas dicas essenciais para evitar engordar durante a quarentena.

Organize Sua Rotina

É importante estabelecer um horário fixo para preparar e consumir suas refeições sem pressa. Mantenha sua geladeira e despensa organizadas para saber exatamente o que precisa comprar.

Procure manter horários regulares para acordar, trabalhar e comer, como se estivesse em sua rotina normal. Manter horários consistentes para as refeições pode ajudar a controlar a ansiedade.

Planeje Suas Refeições

alimentação correta para nao engordar

Defina um cardápio semanal, escolhendo os alimentos de acordo com os dias da semana para comer de maneira mais saudável e evitar desperdícios. Planejar as refeições com ingredientes variados e preferencialmente naturais pode ser feito para todas as refeições do dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.

Manter uma estrutura diária garante ao corpo os nutrientes necessários, evitando a tentação de pegar algo aleatório que pode não ser satisfatório.

Para o café da manhã, opte por pão integral, uma fruta, uma proteína (como queijo branco) e uma bebida como café com leite. Para o lanche da manhã, escolha uma fruta. No almoço, inclua saladas verdes, arroz, feijão, uma proteína (cerca de 140 gramas) e legumes cozidos. Para o lanche da tarde, uma vitamina (como a de abacate) é uma boa opção. No jantar, reduza as calorias com uma salada de verduras escuras e uma proteína leve (como frango grelhado). Antes de dormir, a ceia pode incluir um chá calmante (como camomila). Não esqueça de beber de 1,5 a 2 litros de água por dia.

Cozinhe Mais

Aproveite o tempo em casa para preparar suas refeições. Cozinhar em casa facilita o controle sobre os ingredientes e a organização das refeições. Planeje suas refeições com alimentos variados e naturais, experimente novas receitas e descubra novos sabores.

Mantenha uma Alimentação Saudável

Tenha em casa alimentos saudáveis para evitar os ultraprocessados. Opte por alimentos com maior durabilidade, como lentilha, feijão e polpa de frutas.

Uma dica é consumir alimentos naturais e usar técnicas de conservação, como o branqueamento de legumes e folhas, para evitar desperdícios. Se desejar consumir alimentos mais calóricos, organize-se para limitar esse tipo de alimentação.

Algumas dicas para manter uma alimentação saudável incluem:

  • Evitar produtos industrializados, especialmente doces em excesso.
  • Evitar beliscar e comer nos horários estipulados.
  • Consumir alimentos ricos em triptofano, como folhas verdes escuras, nozes, linhaça, cacau, peixes e leguminosas.
  • Comer alimentos ricos em gorduras saudáveis, como gema de ovo, óleo de coco e azeite extra virgem.
  • Incluir fibras na alimentação, como semente de abóbora, levedo de cerveja, chia e aveia.
  • Apostar em alimentos ricos em vitamina C para fortalecer a imunidade, como kiwi, tomate, acerola, morango e laranja.

Controle as Porções

Reduza e controle a quantidade de comida no prato, especialmente se a atividade física é limitada. Para uma rotina alimentar equilibrada, é importante acertar tanto na quantidade quanto na qualidade dos alimentos.

Algumas dicas são:

  • Comer apenas o que realmente deseja.
  • Não se preocupar em comer tudo o que está no prato.
  • Comprar alimentos em porções individuais.
  • Ler os rótulos dos alimentos cuidadosamente.
  • Usar pratos menores.
  • Esperar antes de servir-se novamente.
  • Fazer da refeição um momento de prazer, comendo calmamente e saboreando os alimentos.

Evite Dietas Restritivas

Durante a quarentena, não é recomendável adotar dietas restritivas. O mais importante é manter uma alimentação balanceada, com todos os nutrientes essenciais. Uma dieta leve, com alimentos de qualidade e em quantidade adequada, é mais indicada.

Cuide da Saúde Emocional

É fundamental cuidar da saúde emocional para manter uma alimentação equilibrada. O estresse e a ansiedade podem levar ao consumo excessivo de alimentos, especialmente os industrializados e calóricos. É importante identificar e controlar a fome emocional.

Em momentos de desejo por comida, opte por um chá calmante ou beba água para distrair e manter o estômago cheio.

Mantenha-se Ativo

Mesmo em casa, é importante praticar atividades físicas. Os exercícios ajudam a queimar calorias, controlando o peso e reduzindo o estresse, a ansiedade e a depressão.

Mantenha um Sono Saudável

Maus hábitos de sono podem afetar negativamente a alimentação, perturbando os hormônios que controlam a fome e a saciedade. Estabeleça uma rotina de sono saudável, com horários regulares e suficientes. Gerenciar a ansiedade também é importante para garantir uma boa qualidade de sono.

Referências Bibliográficas

  1. Ministério da Saúde. www.gov.br/saude (Acessado em 25 de julho de 2024).
  2. Sociedade Brasileira de Nutrição. www.sbn.org.br (Acessado em 25 de julho de 2024).
  3. Organização Mundial da Saúde. www.who.int (Acessado em 25 de julho de 2024).
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